Démonstration : découverte d'un four à pain du XVIIe siècle

Découverte du four à pain ancestral avec fabrication, cuisson et dégustation du pain
Rendez-vous dans la propriété de Mme Dubourg, à Etaintot, acquise en 1644 par les religieux de Saint Wandrille, où l’organisation du corps de ferme autour de sa mare centrale, à la façon des clos-masure, a perduré. Vous y découvrirez un four à pain voûté, qui comporte deux bouches en demi-lune, l’une pour le pain et l’autre pour la pâtisserie. Mme Dubourg proposera de déguster du pain tout juste cuit à...