Bei einem Sternekoch essen

Rives En Seine April 2018 Caudebec En Caux Gourmetrestaurant Ga Manoir Retival Weinabkommen David Goerne Drone PressRives En Seine April 2018 Caudebec En Caux Gourmetrestaurant Ga Manoir Retival Weinabkommen David Goerne Drone Press
©Rives En Seine April 2018 Caudebec En Caux Gourmetrestaurant Ga Manoir Retival Weinabkommen David Goerne Drone Press|Drone Press

Ein Stern im Michelin-Führer, aber Tausende von Sternen in den Augen, wenn Sie das Restaurant von David Goerne verlassen. Der Küchenchef des Manoir de Rétival liebt es, seinen Gästen Glück zu bereiten, und das nicht nur auf dem Teller. Treten Sie ein und genießen Sie eine Farandole der Genüsse.

Manoir De Retival Chef Goerne Caudebec En Caux Tourismus Caux Seine 208Manoir De Retival Chef Goerne Caudebec En Caux Tourismus Caux Seine 208
©Manoir De Retival Chef Goerne Caudebec En Caux Tourismus Caux Seine 208|CSNT

Lassen Sie sich überraschen

Die Seine liegt Ihnen zu Füßen. Auf den Anhöhen von Caudebec-en-Caux, an der Corniche de Rétival, können Sie dieses Sternerestaurant nicht verfehlen.
Das Manoir de Rétival, so sein Name, ist ein fester Bestandteil der normannischen Gastronomie, seit sich der Küchenchef David Goerne 2009 dort niedergelassen hat.

David Goerne ist deutscher Abstammung und liebt die französische Küche und Produkte. Er kocht vor allem gerne das, was ihm die Normandie und noch mehr das, was ihm die regionalen Erzeuger des Seine-Tals bieten. Nicht umsonst wurde ihm zusätzlich zu seinem 2016 erhaltenen Michelin-Stern ab 2020 auch ein grüner Stern verliehen, der sein Engagement für den Umweltschutz und kurze Wege würdigt.

Zartheit und Raffinesse

Seine Küche ist delikat. Sie ist traditionell und modern zugleich und überrascht mit einer Mischung aus Erfahrungen und beruhigenden Ansätzen eines beherrschten Know-hows. Hier ist alles nur Genuss und Verzauberung. Aber auch Großzügigkeit und menschliche Wärme. Im großen Speisesaal können Sie eine Reihe kontrastreicher und raffinierter Gerichte entdecken und genießen.

Wie zu Hause
oder fast

Wenn Sie das Glück haben, in der Küche des Küchenchefs Platz nehmen zu dürfen, werden Sie neben dem Genuss der Speisen auch die Geräusche und Düfte wahrnehmen.
Das Knistern in der Pfanne, die züngelnden Flammen im Kupfer des Topfes, der Duft eines Saftes, der nur auf seine Zeit wartet, um den Teller zu veredeln. David Goerne steht am Herd, aber er kommt auch persönlich, um Sie zu bedienen und Ihnen zu beschreiben, was Sie auf dem Teller vorfinden werden, natürlich mit dem passenden Wein.

Weitere Erfahrungen #EntreSeineetMer

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