Von der Vorspeise bis zum Dessert
Ihr gesamtes Menü kann aus guten lokalen Produkten bestehen. Der Begriff „kurze Wege“ ist kein Slogan, sondern Realität.
Hier wird die Forelle aus Saint-Wandrille gekocht, aber auch der Fisch vom morgendlichen Hochseeangeln oder die Jakobsmuschel, die direkt aus den nahe gelegenen Häfen von Fécamp, Dieppe oder Le Havre kommt. Der Camembert Le 5 frères veredelt köstliche Sahnesaucen zu einem guten Stück Rindfleisch und der Cidre aus Villequier oder Heurteauville veredelt das Ganze mit seinen herbstlichen Aromen. Was den Nachtisch angeht, wussten Sie, dass man entlang der Obststraße ausgezeichnete Desserts findet?
Und was machen wir jetzt? Sollen wir zu Tisch gehen?
